Essig – heilsam oder schädlich?
Autor: Adventistischer Arbeitskreis Ernährung, unter der Leitung von Amy Petschnig (Diätologin) und unter Mitarbeit u.a. Anita Spuller, Elias Schwarz, Heidi Kohl, Karina Lipitz, Margit Marek, Martin Neumann Ellen G. White über Essig – eine Analyse Essig (bzw. Gärungsessig) liegt vor, wenn die Essigsäure durch doppelte…